Curriculum Vitae

Données personnelles

Nom Wolfgang MARTZ
Date naissance 9 novembre 1954
Nationalité Suisse
Etat civil marié, 4 enfants
Langues français, allemand / suisse-allemand, anglais, espagnol

Formation

Maturité fédérale classique latin-anglais, Gymnase de Vevey (1972)
Ingénieur agronome dipl. de l’Ecole polytechnique fédérale de Zürich (1977)
Formation en management, marketing et économie d'entreprise, à l'IMD (PED’90),
INSEAD (negociation dynamics ’93), LBS (Leadership for change ’97, Proteus ‘03)

Expérience internationale

Allemagne, Espagne, France, Grande-Bretagne, Grèce, Hongrie, Roumanie, Madagascar, Mali, Mauritanie, Rep. Centrafricaine, Sénégal, Tchad, Colombie, Equateur, Honduras, Mexique, Rep. Dominicaine, Indonésie, Sri Lanka

Carrière professionnelle

1977 - 1981 Professeur
À l’Ecole des Agents techniques de l’Elevage et des Industries animales et chef du Centre d’Application pratique (domaine agro-pastoral) de St-Louis, Sénégal. (projet Union Mondiale ORT / Coopération technique suisse)
1981 - 1985 Conseiller technique
Au groupe Nestlé pour l’approvisionnement laitier des usines, Nestec SA, Vevey
1985 - 1989 Consultant et partenaire
Du bureau Agriswiss, Lausanne ; développement et conseils en gestion d’entreprises agro-alimentaires dans les pays émergeants.
Chargé de recherche (à 50%)
À l’Institut d’Economie rurale de l’EPFZ, responsable de l’antenne suisse d’un programme de recherche européen sur la pluriactivité en milieu rural.
Vigneron à Vionnaz, VS.
1989 - 2005 Directeur général
Du Groupe Minoteries SA, Genève. No 1 en Suisse de la farine panifiable (25% part du marché), leader dans le domaine des mixes et des farines spéciales pour l’industrie et l’artisanat. Premier producteur suisse de pet food (20% du marché de référence, marque BiOMill). 135 mio de chiffre d’affaires, 200 employés, 4 usines.
Lauréat de l’AWARD ESPRIX 2002 (business excellence EFQM)
Dès 2006 Administrateur indépendant
Président ou administrateur de diverses sociétés cotées ou familiales, fondations, associations ou entreprises publiques. Formateur en gouvernance d'entreprise (ACAD, Académie des Administrateurs).

Hobbies et autres

Alpinisme, randonnée à ski, VTT Chef de course CAS, ancien président CAS Montreux, ancien membre CoGest du Comité Central CAS.
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